Cozonac cu nuca, stafide si cacao
Cum sa faci de la cap la coada un cozonac perfect pentru sarbatori.
https://www.anaconsulea.ro
Chec cu citrice
Checul este un desert potrivit oricand simtiti nevoia de rasfat. Secretul sta in compozitia densa. V-am pregatit mai jos o retata de chec aromat, perfect pentru a fi savurat la...
Alexia Udriste, ilustratoarea din spatele noilor ambalaje Zexe Braserie: „Avem nevoie sa aducem arta in cotidian”
Atunci cand arta si cofetaria se intalnesc, lucruri bune se intampla. Asa cum este si proiectul „Cofetari cu Spirit de...
Reteta de sorbet cu fructe de padure
Sorbetul este un desert perfect indiferent de anotimp. Dar parca vara pofta este maxim. Daca ar fi după mine, vara as...
Trufe cu ciocolata si capsuni
Din fericire, trufele sunt un desert destul de simplu de preparat. In preajma Sarbatorilor, v-am pregatit o reteta de trufe...
Maria Dermengiu, artistul din spatele noilor ambalaje Zexe Braserie: „Arta te scoate din cotidian si te reda vietii”
Creatia este punctul de intalnire dintre arta si cofetarie, iar emotia este efectul. Cofetarul are, fara doar si poate, si...
Pavlova individuala cu fructe de padure si grepfrut
O celebra balerina rusoaica, Anna Pavlova (1881-1931), a fost onorata de cofetarii de la antipozi cu un desert inspirat de tutu-ul purtat pe scena, dar si de gratia miscarilor sale....
Macarons de ciocolata
Desi macarons ne duc cu gandul la Paris si rafinamentul francez, istoria spune ca celebrele fursecuri mici si colorate au fost preparate pentru prima data de arabi, unde pasta de...
Tarta cu cocos, lime si fructe de padure
Istoria tartei incepe in Evul Mediu. Pe atunci, tarta nu era considerata doar un simplu preparat culinar, ci o adevarata...
Biscuiti cu cocos
Iarna are si avantajele ei: este perioada biscuitilor si fursecurilor de toate felurile, savurati alaturi de o cana de ceai...
Trufe cu apa de trandafiri
Dacă luxul este intrunchipat într-o bomboana, aceea este trufa. Nu degeaba poarta numele ciupercii-caviar. Nu se stie exact cum a...
Caracatita
Mi s-au intamplat astazi doua lucruri si nu ma pot decide care este mai important, asa ca va povestesc despre...