Diverse Arhive - Ana Consulea

Doamnele cofetăriei românești

Scriam în 2016, într-un articol publicat pe anaconsulea.ro despre motivele construirii cofetăriei românești ca un amalgam de alte cofetării europene și nu numai. Această asimilare a diverselor produse din cofetăria...

Ana Consulea

18 martie 2022

Like 3

Comment

Secretul rețetelor reușite. Să fie oare dragostea?

Ah! Februarie… luna iubirii, a pralinelor, bezelelor, ciocolatei, vinului roșu și întâlnirilor în doi, toate guvernate liniștit de acest durduliu măr al discordiei: Valentine’s Day. Dragostea, subiectul care înalță spirite,...

Ana Consulea

18 martie 2022

Like 1

Comment

Crăciunul cofetarilor începe în august

Cozonaci, torturi, plăcinte, biscuiți, fursecuri, fondante, pricomigdale, tarte, turtă dulce, prăjituri – colecția de Crăciun Zexe Braserie. Ar fi trebuit să vă povestesc într-o manieră îmbietoare despre ce punem în...

Ana Consulea

18 martie 2022

Like 4

Comment

Papile și bun simț

Trăim într-o epocă a mondializării și mobilității, așa că ce facem când vine vorba despre arome într-o lume nelimitată de distanțe sau climă? Ce decizii luăm? Cum alegem ce, cum,...

Ana Consulea

22 noiembrie 2021

Like 2

Comment

Întâlnire cu toamna la o cupă de înghețată

Este deja limpede că în ultimii ani apetitul publicului român pentru înghețată a crescut. Mai mult decât statisticile oficiale rare, o spun zecile de noi gelaterii apărute în toate orașele...

Ana Consulea

22 noiembrie 2021

Like

Comment

„Chef Cofetar of the Year” Ana Consulea este primul ambasador Elle & Vire Professionnel din România

Diverse

Chef Cofetar Ana Consulea se alătură echipei de ambasadori Elle & Vire Professionnel, începând cu luna septembrie 2021, alături de nume mari.

Cristina Lica

14 noiembrie 2021

Like 1

Comment

Alexia Udriste, ilustratoarea din spatele noilor ambalaje Zexe Braserie: „Avem nevoie sa aducem arta in cotidian”

Atunci cand arta si cofetaria se intalnesc, lucruri bune se intampla. Asa cum este si proiectul „Cofetari cu Spirit de Artist”, inceput in 2018 de Zexe Braserie. O initiativa care...

Cristina Lica

20 octombrie 2019

Like

Comment

Maria Dermengiu, artistul din spatele noilor ambalaje Zexe Braserie: „Arta te scoate din cotidian si te reda vietii”

Diverse

Creatia este punctul de intalnire dintre arta si cofetarie, iar emotia este efectul. Cofetarul are, fara doar si poate, si un spirit de artist. Ambii creatori se lasa inspirati, pun...