Magazine V2 - Ana Consulea

Pralina din nuci si migdale

Bomboane / Ciocolata

In laboratorul de cofetarie, facem pralina mai degraba pentru a o adauga in compozitia unor prajituri. Dar sa stiti ca pralina este un desert minunat in sine. E perfecta ca...

Ana Consulea

10 decembrie 2020

Like 18

3 Comments

Tort Pavlova cu ciocolată și zmeură | Bucătăraș TV

VIDEO

Tortul Pavlova este un tort de bezea, cu 3 blaturi și cremă de ciocolată. Cel mai bine este să coaceți foile de bezea cu o zi înainte. Am preparat, împreună cu Bucătăraș, acest tort minunat....

În spatele vitrinei – Poirot

VIDEO

O prăjitură cu blat Joconde, nuci caramelizate, mousse lejer din ciocolată neagră și inserție de pere, căreia i-am dedicat un...

Comment

În spatele vitrinei – Miss Coco

VIDEO

O tartă fină de ciocolată, umplută cu ganache de ciocolată Peru, perluțe crocante Valrhona, deasupra căreia am creat un mousse...

Comment

Ice Cream by Ana Consulea & J&B

Proiecte

J&B este whisky-ul perfect pentru mixuri, dar și pentru… înghețată. O dovedesc cele trei sortimente de înghețată create de Ana...

Comment

Ambasador al României la Expo Milano 2015

Proiecte

Ana Consulea a reprezentat România, alături de cofetarul Mircea Banu, la Expo Milano 2015, la invitația Icam. Icam este o...

Comment

WeDine este un dining-club care adună formatori de opinie şi consumatori de experiențe neconvenționale – anonimi, prieteni şi străini, localnici şi călători, în jurul unei experienţe de dining şi networking....

Cristina Lica

24 aprilie 2020

Like

Comment

Food-dessert pairing – Lansarea Wine Chocolate (Tohani România)

Proiecte

Pasiunea pentru vin și cofetărie s-au reunit într-un proiect special, la începutul anului 2020. Pentru a marca lansarea Wine Chocolate, vin de creație Tohani România, am creat un desert „all-chocolate”...