Torturi

Tort cu bezea si ciocolata

Bezeaua se poate transforma foarte usor dintr-un desert divin , intr-un esec total. Secretul consta in coacere. Pentru acest tort de ciocolata bezeaua trebuie sa fie destul de groasa si crocanta, asa ca necesita o coacere indelungata la foc mic. Puteti inlocui unul din blaturile de bezea cu un genoise...

Prajitura cu lamaie fara gluten sau lactoza

Sunt cofetar. Meseria mea se bazeaza pe zahar, lapte, unt 82%, smantana grasa, faina si foc. Asa ca, a face prajituri fara gluten, fara lactoza, vegane sau fara zahar reprezinta o tortura. Nu pentru ca nu stiu cum, ci din acelasi acelasi motiv pentru care cizmarul nu e fericit cand...

Dacquoise 3 Choc

3 Choc este, din cate am experimentat pana acum, preferatul copiilor. Am creat o varianta usoara, cu blat Dacquoise si trei creme cu ciocolata, pe care o puteti face oricand cei mici au pofta de dulciuri. Puteti inlocui nuca din blat cu cocos, migdale sau alune de padure. Pentru orice...

Pavlova cu fructe de padure

Pavlova… un desert deja clasic, usor, aerat dar in acelasi timp crocant si plin de fructe. Va sfatuiesc sa va faceti blatul de bezea cu o zi inainte, iar vanilia sa o lasati peste noapte in frisca, la frigider. Nici nu stiti ce va asteapta…

Dacquoise exotic

Prajitura cu blat fara faina, creme racoritoare si o multime de fructe exotice. Yummy all the way!

X