Caracatita
Mi s-au intamplat astazi doua lucruri si nu ma pot decide care este mai important, asa ca va povestesc despre amandoua: I. Ca tot omul, intorcandu-ma de la munca, ma...
https://www.anaconsulea.ro
Articole
Iarna aceasta, iti aducem Craciunul (si) la birou!
Nu cred ca exista cofetar pe lumea aceasta care sa nu iubeasca sarbatoarea Craciunului. Este, poate, momentul lui de glorie cel mai mare. Toata creativitatea si maiestria pe care o...
Cedric Grolet si cofetaria de avangarda
La doar 31 de ani, Cedric Grolet conduce cofetaria luxosului hotel Meurice din Paris si tocmai a fost desemnat „Cel mai bun cofetar al anului 2016”. Iubeste cofetaria cu „C”,...
Philippe Conticini, cofetarul care a facut desertul la pahar celebru
Philippe Conticini (53 de ani) a fost primul cofetar care a servit desertul altfel decat in mod traditional, la pahar, invitandu-si clientii sa savureze aromele, strat cu strat. Nu este...
Christophe Felder, cofetarul care i-a facut pe japonezi sa iubeasca deserturile frantuzesti
„Placerea de a oferi un produs de cofetarie bun este eterna.” Christophe Felder Cine ii gusta deserturile lui Christophe Felder nu le mai poate uita nicioadata. Sunt foarte usor de...
Patrick Roger, copilul teribil al ciocolatei
Nimic nu prevestea succesul lui Patrick Roger,baiat simplu, nascut intr-un satuc de langa Paris, pana cand Pierre Mauduit, mare chef cofetar a aparut in viata lui, impregnandu-i pasiunea pentru arta...
Andreea, office managerul care ne aduce cu picioarele pe pamant
In spatele vitrinelor cu prajituri apetisante sta o intreaga echipa, de cele mai multe ori foarte putin prezenta in ochii oaspetilor care ne trec pragul. Fie ca sunt implicati direct...
Jordi Roca, „magicianul” deserturilor
Daca ajungeti la Barcelona si va doriti o experienta gastronomica de lux, mergeti neaparat si in Girona (la o ora distanta), pentru o cina la restaurantul cotat cu trei stele...