ciocolata Arhive - Ana Consulea

Ambasador al României la Expo Milano 2015

Proiecte

Ana Consulea a reprezentat România, alături de cofetarul Mircea Banu, la Expo Milano 2015, la invitația Icam. Icam este o marcă de ciocolată profesională, cu rezonanță mondială, care s-a dezvoltat...

Trufe cu ciocolata si capsuni

Bomboane / Ciocolata

Din fericire, trufele sunt un desert destul de simplu de preparat. In preajma Sarbatorilor, v-am pregatit o reteta de trufe cu ciocolata si capsuni cu care sigur veti impresiona. De...

Patrick Roger, copilul teribil al ciocolatei

Articole

Nimic nu prevestea succesul lui Patrick Roger,baiat simplu, nascut intr-un satuc de langa Paris, pana cand Pierre Mauduit, mare chef cofetar a aparut in viata lui, impregnandu-i pasiunea pentru arta...

Cristina Lica

25 august 2016

Like

Comment

Andreea, office managerul care ne aduce cu picioarele pe pamant

In spatele vitrinelor cu prajituri apetisante sta o intreaga echipa, de cele mai multe ori foarte putin prezenta in ochii oaspetilor care ne trec pragul. Fie ca sunt implicati direct...

Cristina Lica

22 august 2016

Like 1

Comment

Jordi Roca, „magicianul” deserturilor

Daca ajungeti la Barcelona si va doriti o experienta gastronomica de lux, mergeti neaparat si in Girona (la o ora distanta), pentru o cina la restaurantul cotat cu trei stele...

Cristina Lica

16 august 2016

Like 3

Comment

Naty, colega care are grija ca laboratorul de prajituri sa sclipeasca de curatenie

In spatele vitrinelor cu prajituri apetisante, sta o intreaga echipa, de cele mai multe ori foarte putin prezenta in ochii oaspetilor care ne trec pragul. Fie ca sunt implicati direct...

Cristina Lica

14 august 2016

Like

Comment

Tort cu bezea si ciocolata

Torturi

Bezeaua se poate transforma foarte usor dintr-un desert divin , intr-un esec total. Secretul consta in coacere. Pentru acest tort de ciocolata bezeaua trebuie sa fie destul de groasa si...

Ana Consulea

8 aprilie 2016

Like 61

15 Comments

Dacquoise 3 Choc

Torturi

3 Choc este, din cate am experimentat pana acum, preferatul copiilor. Am creat o varianta usoara, cu blat Dacquoise si trei creme cu ciocolata, pe care o puteti face oricand...

Ciocolata