Pavlova individuala cu fructe de padure si grepfrut
O celebra balerina rusoaica, Anna Pavlova (1881-1931), a fost onorata de cofetarii de la antipozi cu un desert inspirat de tutu-ul purtat pe scena, dar si de gratia miscarilor sale....
https://www.anaconsulea.ro
Cofetar
Philippe Conticini, cofetarul care a facut desertul la pahar celebru
Philippe Conticini (53 de ani) a fost primul cofetar care a servit desertul altfel decat in mod traditional, la pahar, invitandu-si clientii sa savureze aromele, strat cu strat. Nu este...
Luminita, absolventa de ASE, care a preferat „biroul” dulce
Sunt cunoscuti mai degraba prin creatiile lor. Scena lor este laboratorul, iar prajiturile pe care le creeaza sunt vedetele. Ei, cofetarii, sunt de obicei „undercover”. Munca lor este completata de...
Scoala in Franta
Motto: „Banii se fac din orice. Vezi plasticul asta din capatul siretului? Si din asta poti face bani. Vrei sa faci sireturi, suruburi, masini, prajituri? Eu te voi sustine indiferent...