Trufe cu ciocolata si capsuni
Din fericire, trufele sunt un desert destul de simplu de preparat. In preajma Sarbatorilor, v-am pregatit o reteta de trufe cu ciocolata si capsuni cu care sigur veti impresiona. De...
https://www.anaconsulea.ro
Maria Dermengiu, artistul din spatele noilor ambalaje Zexe Braserie: „Arta te scoate din cotidian si te reda vietii”
Creatia este punctul de intalnire dintre arta si cofetarie, iar emotia este efectul. Cofetarul are, fara doar si poate, si un spirit de artist. Ambii creatori se lasa inspirati, pun...
Pavlova individuala cu fructe de padure si grepfrut
O celebra balerina rusoaica, Anna Pavlova (1881-1931), a fost onorata de cofetarii de la antipozi cu un desert inspirat de tutu-ul purtat pe scena, dar si de gratia miscarilor sale....
Macarons de ciocolata
Desi macarons ne duc cu gandul la Paris si rafinamentul francez, istoria spune ca celebrele fursecuri mici si colorate au fost preparate pentru prima data de arabi, unde pasta de...
Tarta cu cocos, lime si fructe de padure
Istoria tartei incepe in Evul Mediu. Pe atunci, tarta nu era considerata doar un simplu preparat culinar, ci o adevarata opera de arta, datorita culorilor care puteau intra in combinatie....
Biscuiti cu cocos
Iarna are si avantajele ei: este perioada biscuitilor si fursecurilor de toate felurile, savurati alaturi de o cana de ceai sau ciocolata calda. Ca sa mai indulcim putin frigul de...
Trufe cu apa de trandafiri
Dacă luxul este intrunchipat într-o bomboana, aceea este trufa. Nu degeaba poarta numele ciupercii-caviar. Nu se stie exact cum a aparut în istoria deserturilor, dar se pare ca din intamplare....
Caracatita
Mi s-au intamplat astazi doua lucruri si nu ma pot decide care este mai important, asa ca va povestesc despre amandoua: I. Ca tot omul, intorcandu-ma de la munca, ma...